Marché traditionnels
: Tous les vendredis de 8 h à 12 h30
(Producteurs, camelots,
marchands Etc.).
Marchés Des producteurs locaux :
DU 22 JUIN AU 14 SEPTEMBRE 2008
programme des animations
13 Juillet : Tombola
20 Juillet : Apéritif sous la halle
27 juillet : Dégustation de produits du Pays.
10 Août : Tombola
17 août : Apéritif
24 août : Dégustation de produite du Pays.
Point touristique sous la halle (centre historique de la ville)
Marchés Nocturnes :
Les mardis à
partir de 21 h, durant les mois de Juillet et août.
(Se retrouver entre amis dans une ambiance festive)
Photos marchés nocturne et fermier
Gariguette, Mara des bois, Cigaline... Choisissez
celles qui ont du goût.Riche en Vitamines C, la fraise se marie
très bien avec le jus d’orange, la verveine et le vinaigre
balsamique.
Rhubarbe aux fraises.
1 kg de rhubarbe, 300 gr de fraise, sucre en
poudre, sucre vanillé.
Epluchez la rhubarbe en éliminant les parties
filandreuses. Coupez la en tronçons de 5 cm. Déposez les dans un
saladier et saupoudrer les généreusement de sucre en poudre et
de sucre vanillé...
Laissez macérer 3 heures en remuant de temps en
temps. Cuire la rhubarbe à couvert dans une casserole 15’ à feu
moyen.
Ajoutez les fraises coupées en morceau et cuire
5’. Laisser refroidir et servez nature ou accompagné d’une glace
vanille...
Vous pouvez déposer ce mélange dans un plat à
gratin et le recouvrir de pâte à crumble. ( 120 gr de beurre,
100gr de farine, 100gr de sucre) Laissez sous le grill du
four...
Fêtez la fraise à Vergt en
Dordogne, berceau de la fraise du Périgord...
